Domatesli Kekikli Yumurta, Öğrenci İşi Yemek

Basit, ucuz ve Lezzetli bir yemek,

Öğrenci işi olduğu kadar enfes bir aile yemeği.

Evet…

Size öyle bir yemek önereceğim ki…

Basitliğine şaşıracak, lezzetine hayran kalacaksınız.

4 kişilik tarif
Malzemeleri yapılışına göre sırası ile yazıyorum:

TAVA

Büyükçe bir yassı tava seçiyoruz.

Tava ne kadar geniş ise

o kadar çok domates sığdırabiliriz.

Not: Tavanın kapağını sürekli kapalı tutun

Böylece yemeğimizin lezzeti kaçmayacaktır!

TEREYAĞI

Yeteri kadar tereyağını tavamızda eritiyoruz.

4 kişilik için: 150-200 gr yetebilir.

 

DOMATES

Bozuk para gibi kestiğimiz domatesleri

Tavaya diziyoruz.

O yüzden yassı bir tava seçtik.

4 veya 5 Domates yetebilir.

Fazlası zaten tavaya sığmıyor.

 

KEKİK

Bir tatlı kaşığı kadar kekiği domateslerimizin

üzerlerine serpiştiriyoruz.

Not: Sarımsak ile enfes bir tada kavuşacak!

PUL BİBER

Pul Biberi Domateslerin üzerine serpiştireceğiz

Toplamda:
1 tatlı kaşığı falan pul biberi

cızırdayan domateslerin üzerine serpiştiriyoruz.

TUZ

Tuzu domateslerin üzerlerine serpiştiriyoruz.

Size bir sır vereyim!

Domatesler pişerken…

tuzu 2 veya 3 defa azar azar atarsanız.

Domatesler tuzu zamanla içine çekecektir.

çektikçe az az atarsanız her hücresine dağılır.

İsterseniz siz tek seferde atın.

SARIMSAK

İki diş sarımsağı rendeleyip

domateslerin üzerlerine serpiştiriyoruz.

Rende yerine ince ince kesebilirsiniz. Veya,

Havanda dövebilirsiniz. veya

Çok kokmasın istiyorsanız.

Sarımsakları tüm içine atabilirsiniz.

KARABİBER

Karabiber diğer baharatlara oranla ince olduğu için

erkenden tavaya dökmüyoruz ki yanmasın

Yumurtayı tavaya dökmeden 2 dk önce az miktarda

domateslerin üzerlerine doğru serpiştirseniz yeter.

YUMURTA

Bir kapta 5 tane yumurtayı tuz ekleyip çırpıyoruz.

Domateslerin pişme durumuna göre
(Piştiğini domatesler yumuşayınca anlıyoruz.)

yumurtalarımızı da tavanın içine döküyoruz.

Tavanın kapağını kapatıp,

1 dk kadar

yumurtaların pişmesini bekliyoruz.

KAŞAR

200 – 300 gram kadar rendelemiş kaşarı,

tavanın içindeki yumurtaya bulanmış domateslerin

üzerlerine doğru serpiştiriyoruz.

Tavayı tekrar kapatalım!

Bu esnada hem yumurta biraz daha pişiyor,

hem Kaşarlarımız eriyor.

Kaşarlarımız eriyince, ocağın altını kapatın.

Yemeği deneyenler, yoruma eksik, fazla, tavsiye veya görüşlerini yazarlarsa katkıda bulunabilirler…

AFİYET OLSUN… 🙂

 

100numaraliadam Yeni Konu:  YemekSepeti Joker Alarmı (Sesli) 😃

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

3 Cevaplar

  1. utquality utquality dedi ki:

    denedim, harika oldu.herkese tavsiye ederim. bilgi için teşekkürler. süper site.

  2. burak ünalmış burak ünalmış dedi ki:

    harika bir tarif.hem pratik hem lezzetli.elinize emeğinize sağlık.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*Sonucunu yazınız.