Basit, ucuz ve Lezzetli bir yemek,
Öğrenci işi olduğu kadar enfes bir aile yemeği.
Evet…
Size öyle bir yemek önereceğim ki…
Basitliğine şaşıracak, lezzetine hayran kalacaksınız.
4 kişilik tarif
Malzemeleri yapılışına göre sırası ile yazıyorum:
TAVA Büyükçe bir yassı tava seçiyoruz. Tava ne kadar geniş ise o kadar çok domates sığdırabiliriz. Not: Tavanın kapağını sürekli kapalı tutun Böylece yemeğimizin lezzeti kaçmayacaktır! |  |
TEREYAĞI Yeteri kadar tereyağını tavamızda eritiyoruz. 4 kişilik için: 150-200 gr yetebilir. |  |
DOMATES Bozuk para gibi kestiğimiz domatesleri Tavaya diziyoruz. O yüzden yassı bir tava seçtik. 4 veya 5 Domates yetebilir. Fazlası zaten tavaya sığmıyor. |  |
KEKİK Bir tatlı kaşığı kadar kekiği domateslerimizin üzerlerine serpiştiriyoruz. Not: Sarımsak ile enfes bir tada kavuşacak! |  |
PUL BİBER Pul Biberi Domateslerin üzerine serpiştireceğiz Toplamda:
1 tatlı kaşığı falan pul biberi cızırdayan domateslerin üzerine serpiştiriyoruz. |  |
TUZ Tuzu domateslerin üzerlerine serpiştiriyoruz. Size bir sır vereyim! Domatesler pişerken… tuzu 2 veya 3 defa azar azar atarsanız. Domatesler tuzu zamanla içine çekecektir. çektikçe az az atarsanız her hücresine dağılır. İsterseniz siz tek seferde atın. |  |
SARIMSAK İki diş sarımsağı rendeleyip domateslerin üzerlerine serpiştiriyoruz. Rende yerine ince ince kesebilirsiniz. Veya, Havanda dövebilirsiniz. veya Çok kokmasın istiyorsanız. Sarımsakları tüm içine atabilirsiniz. |  |
KARABİBER Karabiber diğer baharatlara oranla ince olduğu için erkenden tavaya dökmüyoruz ki yanmasın Yumurtayı tavaya dökmeden 2 dk önce az miktarda domateslerin üzerlerine doğru serpiştirseniz yeter. |  |
YUMURTA Bir kapta 5 tane yumurtayı tuz ekleyip çırpıyoruz. Domateslerin pişme durumuna göre
(Piştiğini domatesler yumuşayınca anlıyoruz.) yumurtalarımızı da tavanın içine döküyoruz. Tavanın kapağını kapatıp, 1 dk kadar yumurtaların pişmesini bekliyoruz. |  |
KAŞAR 200 – 300 gram kadar rendelemiş kaşarı, tavanın içindeki yumurtaya bulanmış domateslerin üzerlerine doğru serpiştiriyoruz. Tavayı tekrar kapatalım! Bu esnada hem yumurta biraz daha pişiyor, hem Kaşarlarımız eriyor. Kaşarlarımız eriyince, ocağın altını kapatın. |  |
Yemeği deneyenler, yoruma eksik, fazla, tavsiye veya görüşlerini yazarlarsa katkıda bulunabilirler…
AFİYET OLSUN… 🙂
denedim, harika oldu.herkese tavsiye ederim. bilgi için teşekkürler. süper site.
Vay adaşa bak hele 😀
Adaşım afiyet bal şeker olsun.
harika bir tarif.hem pratik hem lezzetli.elinize emeğinize sağlık.