Lezzetli Bir Makarna Tarifi

Merhaba canlar, ekonominin geldi─či ┼ču noktada makarna milli yiyece─čimiz haline geldi.

Genelde T├╝rk mutfa─č─▒nda makarnay─▒ sal├žal─▒, sade ve sar─▒msakl─▒ yo─čurtlu t├╝ketmeye al─▒┼čk─▒n─▒z.

K─▒ymal─▒ makarna da yerdik ama art─▒k l├╝kse ka├ž─▒yor ­čśŤ

A┼ča─č─▒daki tarifi do─čal bir yemek a┼č├ž─▒s─▒ taraf─▒ndan youtube da tan─▒t─▒l─▒rken rastgele g├Ârd├╝m.

Kendim yapt─▒m be─čendim tarifi sakl─▒ kals─▒n hepimiz faydalanal─▒m diye yaz─▒yorum.

Evdeki malzemelerle m├╝tevaz─▒ bir makarna tarifi…

Malzeme listesi
500 gram makarna
1 orta boy so─čan
2 b├╝y├╝k boy domates
1 kapya biber
4 adet k├Ây biberi
4 di┼č sar─▒msak
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒
Yar─▒m fincan s─▒v─▒ ya─č (zeytinya─č─▒,ay├ži├žek)
Tuz, karabiber, pul, biber, kimyon.
1 su barda─č─▒ kaynamam─▒┼č su, 6 su barda─č─▒ kaynam─▒┼č su (200ml)

(Tencere gibi derin bir tavan─▒z varsa bu i┼č i├žin uygundur. Orta boy tavan─▒z varsa tavada sosu yap─▒p tencereye alabilirsiniz. Ya da direkt olarak tencerede yapmaya ba┼člayabilirsiniz.)

Tarifi ├Âzetle ┼ču ┼čekilde…

  • So─čanlar,
  • Ye┼čil biberler,
  • Kapya biber,
  • 2 Adet Domates,
    ince ince do─čran─▒r.
  • So─čan i├žine 1 di┼č sar─▒msak do─čran─▒r. (Di─čer 3 di┼č sar─▒msak ince pul gibi do─čran─▒r kenara al─▒n─▒r.)
  • Tavaya yar─▒m fincan s─▒v─▒ ya─č ilave edilir. Tava az ─▒s─▒n─▒nca (ya─č yanmas─▒n) 3 di┼č sar─▒msa─č─▒ ilave edece─čiz.
    Sar─▒msa─č─▒n rengini ka├ž─▒rmamak suretiyle k─▒zart─▒yoruz. Hafif k─▒zart─▒nca aroma veriyor. (fazla k─▒zart─▒rsak yemek ac─▒ olur.)
  • Sar─▒msaklar rengini ald─▒─č─▒nda so─čanlar─▒ tavaya koyal─▒m rengini alana kadar k─▒zartal─▒m. (So─čan i├žinde 1 di┼č sar─▒msak da olacak)
  • So─čanlar rengini ald─▒─č─▒ noktada biberleri (ye┼čil + kapya) tavaya bo┼čaltal─▒m kavural─▒m. (Biberler kavrulurken tavaya bir kapak kapat─▒p, ara ara kar─▒┼čt─▒raca─č─▒z.)
  • Biberler kavruldu─čunda tavaya 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒ ataca─č─▒z. Sal├žayla birlikte domatesleri de tavaya at─▒p kar─▒┼čt─▒ral─▒m. (Kapa─č─▒ kapat─▒p ara ara kar─▒┼čt─▒ral─▒m.)
  • T├╝m malzemeler kavruldu─čunda i├žine 1 su barda─č─▒ su ekliyoruz (Su ─▒l─▒k olabilir)
    Su yeme─čin rengini ├ž─▒kartacak ve lezzetli yapacak.
  • Daha sonras─▒nda kettle da falan su kaynat─▒p 6 adet su barda─č─▒ ekleme yapaca─č─▒z. Bu ┼čekilde sos biraz kaynayacak.
    (Bu su barda─č─▒ ├Âl├ž├╝leri 1+6 bardak olay─▒ 500 gram makarnan─▒n suyunu tam ├žekecek ┼čekilde ayarlanm─▒┼čt─▒r.)
  • Sos kaynad─▒ktan sonra i├žine 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz, 2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ pul biber, 2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber. 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ kimyon. at─▒p kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r.
  • Daha sonra makarnay─▒ bu kar─▒┼č─▒m─▒n i├žine bo┼čaltaca─č─▒z.┬á(├çubuk makarna haricinde ufak makarna ├že┼čitleri olabilir.)
    K─▒s─▒k ate┼čte pilav demler gibi pi┼čecek. Ara ara kapa─č─▒ a├ž─▒k kar─▒┼čt─▒raca─č─▒z. Suyunu ├žekecek.
    Tahmini k─▒s─▒k ate┼čte 15 dakika ge├žti─činde suyunu ├žekmi┼č olacak.
  • Pi┼čtikten sonra oca─č─▒ kapatacaz ve 5 dk kapa─č─▒ kapat─▒p demleyece─čiz.
100numaraliadam Yeni Konu:  Menemenin Daha Lezzetli Olmas─▒ ─░├žin...

Kaynak: Ahmet ┼čefin mutfa─č─▒

Yazar: utquick

Merhaba, Bu site 2017 senesinde kurulmu┼čtur: Kemal SUNAL '─▒n 100 Numaral─▒ Adam filminden feyz al─▒narak kurulan sitemiz, filmdeki Halk Kahraman─▒ rol├╝n├╝ de b├╝nyesine katarak d├╝r├╝st payla┼č─▒mlarda bulunmaktad─▒r. Bizi takip ediniz. B├╝y├╝k bir aile oluyoruz. Tek g├╝vencemiz payla┼č─▒mlar─▒m─▒z─▒n samimili─čidir.

Bunlar da ho┼čunuza gidebilir...

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir

css.php